Start bestelling
Nederlands

Vacature

Stage Bedrijfskunde/Food

Wie zijn wij?
De lekkerste en leukste sushifabriek in Leimuiden (tussen Schiphol en Alphen aan den Rijn). Sushi Ran B.V. is de grootste sushiproducent van de Benelux. Als marktleider voorzien wij dagelijks diverse supermarkten van dagverse Sushi en andere Japanse gerechten. Werken bij Sushi Ran betekent werken in een dynamische, informele en multiculturele omgeving. Onze medewerkers zijn sterk gemotiveerd en saamhorig in het leveren van hun bijdrage daarin. Bij Sushi Ran B.V. werken ongeveer 120 enthousiaste medewerkers, waarvan ongeveer 20 op kantoor.

 

Sushi Ran werkt nauw samen met haar zusterbedrijf Bracamonte Convenient Kitchen. Bracamonte Convenient Kitchen, in Weesp, is een succesvol en snel groeiende producent van een compleet assortiment aan Grab&Go, banketting & grill producten, zoals sandwiches, wraps, salades/bowls, hot & cold meals en yoghurts. Beiden bedrijven zijn onderdeel van de Hoogwegt Groep, een sterke moederorganisatie, actief in ruim 130 landen.

Afstudeerstage bij Sushi Ran
Bij Sushi Ran zijn we continu met nieuwe uitdagende projecten bezig, waarbij we jouw kennis vanuit je studie Bedrijfskunde goed kunnen gebruiken. Wij hebben daarom deze drie toffe afstudeeropdrachten openstaan:

 

1. De massabalans voor de grondstoffen (verschil tussen inkoop en verbruik + waste) is uit balans, we zouden graag advies hierover willen: hoe we dit 1. kunnen meten (een systeem neerzetten) en 2. advies om dit op te lossen.

2. Advies over hoe we de informatie vanuit productie meer naar de teamleiders en uiteindelijk dagstart kunnen krijgen. Vervolgens via deze route ook weer feedback en informatie naar het productiepersoneel. Ook is er behoefte aan een ploegoverdrachtformulier/systeem.

3. We zien van twee grondstoffen (komkommer en avocado) dat de kwaliteit tijdens de THT meer dan gewenst afneemt. We willen weten wat de oorzaak van de achteruitgang is, ligt de oorzaak bij intern en/of extern (leveranciers)? Daarbij zouden we een verbeterplan willen ontvangen.

 

Daarnaast is er natuurlijk altijd de mogelijkheid om een afstudeeropdracht te zoeken dat nog meer bij jouw interesses, leerdoelen of kennis ligt.

 

Vanaf januari 2023 kan de stageperiode plaatsvinden, later mag ook uiteraard. Samen met jou bespreken we graag de mogelijkheden.

De ideale stagiair(e)

Wij bieden jou

Interesse?

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel en ben je enthousiast geworden over onze vacature? Mail ons dan zo snel mogelijk je CV en motivatiebrief naar solliciteren@sushiran.nl

Reageer op deze vacature

Keer terug